Eat&Drink

Route de la croqueta

La route de la « croqueta » à Madrid

La croqueta, c’est un peu la reine des tapas. C’est le plat qui fait toujours l’unanimité lors d’une sortie de « tapeo » et qui déçoit rarement. Il n’est donc pas étonnant qu’un événement entier lui...

Crêpes à Madrid

Où manger des crêpes à Madrid ?

Que ce soit la chandeleur, une fringale ou un moment de « nostalgie culinaire » comme j’aime tant les appeler, l’envie de crêpes est souvent diagnostiquée chez nous autres « franchutes ». Pour vous aider dans votre quête,...

Dans le noir

Dans le noir ? Le restaurant insolite à Madrid !

Certains d’entre vous ont certainement déjà entendu parler du restaurant proposant de déguster ses plats dans l’obscurité la plus complète. Le concept, apparu en 2004 à Paris avec l’ouverture du premier restaurant Dans le...

Muñagorri

Muñagorri, gastronomie basque à Madrid

Il y a 5 ans, José Muñagorri ouvrait son restaurant dans le quartier de Las Rozas de Madrid. Souhaitant partager sa passion pour la gastronomie basque et ses origines, il propose des plats traditionnels...